酸辣粉的做法_【四川】酸辣粉_酸辣粉怎么做_银元宝的菜谱

发布时间:2022-06-17 00:38 阅读次数:
本文摘要:1张图片“酸辣粉源于四川[1],是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,归属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而出。 酸辣粉源自西南民间,所取食材至当地手工制作的红薯粉,味以引人注目酸辣居多而故名。

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酸辣粉源自西南民间,所取食材至当地手工制作的红薯粉,味以引人注目酸辣居多而故名。


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