煲仔饭做法大全,告诉你详细配方与做法,想吃就做十几分钟就搞定

发布时间:2022-07-01 00:38 阅读次数:
本文摘要:1米洗净用清水浸泡1小时。泡好的米沥干。 锅底和锅壁刷一层薄薄的油,再倒入大米,把米铺平,加入450克水,然后煮饭。腊肠切片。 香菇切片。另起锅烧水,水开后加盐和油,把油菜心放入烫一下,捞出沥干。拿碗调料汁。 大火沸腾,转小火焖一会儿直到水分要干时。把切好的腊肠片平铺在米饭上,继续中小加热3分钟。 放入油菜心,然后沿着锅四周淋一点植物油,继续中小火焖1分钟。

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1米洗净用清水浸泡1小时。泡好的米沥干。

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锅底和锅壁刷一层薄薄的油,再倒入大米,把米铺平,加入450克水,然后煮饭。腊肠切片。

香菇切片。另起锅烧水,水开后加盐和油,把油菜心放入烫一下,捞出沥干。拿碗调料汁。

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大火沸腾,转小火焖一会儿直到水分要干时。把切好的腊肠片平铺在米饭上,继续中小加热3分钟。

放入油菜心,然后沿着锅四周淋一点植物油,继续中小火焖1分钟。打开锅盖把调好的碗汁匀称地淋在饭菜的外貌撒葱末即可米浸泡半小时,取一块腊鸭腿.洗净浸泡一会儿,把鸭腿剁成几块.香肠切片!米倒一些食用油和芝麻油.搅拌匀称!然后加水.水量是米量的1.5倍.然后把鸭腿摆上去!把煲仔饭的锅纵火上加热.盖上锅盖.大火烧开后.继续煮一会儿.然后改小火焖着!把白糖.盐.一点料酒.生抽和一点点老抽.一点水放一个碗里搅拌匀称!淋的汁就做好了!待米粒看不见水后.把腊肠摆上去!然后盖上盖子继续小火焖!喜欢吃锅巴的.现在可以在四边淋一点油下去即可!大米浸泡一会,鸡腿剔骨切块,洋葱切粒,生姜两片切丝三茶勺生抽、一茶勺蚝油、一茶勺淀粉,一丢丢糖、盐、蔬菜精、胡椒粉!放入适才切的洋葱粒和姜丝。拌匀腌制20分钟,香菇切块,水要比平时放的多一点,大火煮沸,用勺子搅一搅,小火煮熟。在饭煮好的时候,沿着锅边浇一点点油,油烧热把腌制的鸡肉倒入,半熟的时候倒入黄酒!放入香菇,放入三茶勺红烧酱油,翻炒,加入少许水,大火收汁。

香菇鸡肉码入饭上,酱汁也一同倒入。排骨放料酒和酱油搅拌匀称在腌好的排骨内里倒入生粉,搅拌匀称。青椒、红椒滚刀片切好!姜蒜切细。热锅冷油,放八角在锅中,放排骨入锅中,先不要翻动,等炸了3-5分钟之后再翻动。

排骨炸至金黄色,捞出,在锅中留少许油。放入姜蒜炒香,倒入排骨翻炒,加入干辣椒翻炒匀称,加入清水与肉齐平,盖上锅盖焖至剩少量水。加入青椒翻炒3-5分钟,加少量鸡精大火收汁到合适即可,。


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